C'est quoi cette histoire de poulets gorgés d'eau distribués à des associations caritatives ?

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Message  Jalna le Mar 10 Sep - 10:29

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S’agit-il d’une erreur ou d’une fraude ? Près de 360 tonnes d’escalopes de poulet, gorgées d’eau, ont été distribuées à des associations caritatives, alors qu’elles avaient été vendues au prix de la viande par un fournisseur danois, a annoncé le réseau des Banques alimentaires à 20 Minutes, ce lundi, confirmant des informations de RTL et Franceinfo.

En juin dernier déjà, 1.500 tonnes de « faux steaks », qui contenaient un mélange de gras, de tissus de mauvaise qualité, d’amidon et de soja, mais vendus comme de la viande, avaient déjà été distribuées à des associations caritatives. Les denrées, fournies par une entreprise française s’approvisionnant auprès d’un industriel polonais, ne présentaient aucun danger pour la santé des consommateurs. 20 Minutes fait le point sur ce nouveau scandale alimentaire.

Que s’est-il passé ?
Près de 360 tonnes de poulet, gorgé d’eau, ont été distribuées à plusieurs associations caritatives, dont Les Restos du cœur, le Secours populaire, La Croix-Rouge ou encore des banques alimentaires, alors qu’elles avaient payé ces denrées au prix de la viande. Ces morceaux congelés, sous forme d’escalopes, « rétrécissaient comme une peau de chagrin au cours de la cuisson », explique RTL. Ces barquettes de volaille surgelée sont distribuées, depuis 2018, dans le cadre du Fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD), un programme censé aider les plus modestes à consommer des protéines.

Comment l’anomalie a-t-elle été découverte ?


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Message  Zibeline le Mar 10 Sep - 21:54

Vu que la photo montre des poulets vivants,apparemment en pleine forme,je vous rassure,
ils n'ont pas été obligés de boire des litres d'eau!
Les escalope ont du avoir chacune une dose de flotte infiltrée par piqure............
Mais le procédé semble avoir gagné les viandes de boucherie,pas le Boeuf,ce serait trop voyant,mais viandes blanches et volailles.......
Il y a un mois,j'avais cuit un osso bucco,dont j'ai retrouvé la moitié ds la cocotte,accrochée aux os!
Mais vu le prix du litre d'eau vendu au prix de la viande,c'est nous les pigeons.........
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