Statistiques
Nous avons 3112 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est amektura67

Nos membres ont posté un total de 1122991 messages dans 48949 sujets


Statistiques globales du forum

Connexion

Récupérer mon mot de passe


Les rösti, les galettes de pommes de terre fondantes et gourmandes !

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Nouveau ( par default ) Les rösti, les galettes de pommes de terre fondantes et gourmandes !

Message  Jalna le Lun 11 Fév 2019 - 13:53

Les rösti, les galettes de pommes de terre fondantes et gourmandes ! Shutte19

Changez vos habitudes et découvrez une façon différente de cuisiner les pommes de terre pour un repas gourmand !

Les rösti (prononcés reuchti) sont des galettes de pommes de terre fondantes à l’enveloppe croustillante. Ce plat suisse était à l'origine consommé pour le petit-déjeuner avec des épinards et œufs au plat. Préparée avec des pommes de terre grossièrement râpées, des oignons, de l’ail et un œuf, notre recette est très simple à réaliser et promet un résultat exceptionnel !

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 900 g de pommes de terre bouillies (agria ou bintje)
- 6 oignons nouveaux ciselés
- 6 gousses d’ail finement ciselées
- 1 gros œuf battu
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

1. Pelez et râpez grossièrement les pommes de terre. Ajoutez les oignons nouveaux, l’ail et l’œuf puis mélangez à la main.

2. Faites chauffer dans une grande poêle à feu moyen-vif.

3. Déposez des portions de pommes de terre de 8 à 10 cm de diamètre à l’aide d’une cuillère dans la poêle, aplatissez-les puis laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.


_________________________________________________
Les rösti, les galettes de pommes de terre fondantes et gourmandes ! Sig-ff15

"Aujourd'hui je choisis de vivre dans la lumière de mes envies plutôt que dans l'ombre de mes doutes."

"En parlant peu tu entends d'avantage."

"Les espèces qui survivent ne sont pas les plus fortes ni les plus intelligentes mais celles qui s'adaptent le mieux aux changements."







Jalna

Jalna
Modératrice Générale en Chef

Messages : 134927
Date d'inscription : 07/10/2011

Jalna

Revenir en haut Aller en bas

Nouveau ( par default ) Re: Les rösti, les galettes de pommes de terre fondantes et gourmandes !

Message  fifititi le Mar 12 Fév 2019 - 9:21

vainqueur eek
fifititi

fifititi
V.I.P.

Signe du zodiaque : Sagittaire

Messages : 29822
Date d'inscription : 31/01/2014
Age : 58
Localisation : Lyon

fifititi

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum