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Il ferme son resto trois étoiles pour faire des burgers

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Message  Dad le Mar 18 Déc 2018 - 21:09



Moins d'un mois après avoir gagné une troisième étoile au guide Michelin, le chef espagnol Dani Garcia a annoncé mardi son intention de fermer son restaurant étoilé pour y vendre des hamburgers à la place.

"Après avoir reçu la troisième étoile Michelin, j'ai réuni mon équipe pour lui communiquer une décision importante: 2019 sera la dernière saison de Dani Garcia", a écrit le chef sur Twitter, en parlant du restaurant qui porte son nom à Marbella, station balnéaire huppée d'Andalousie.
Dans une interview à La Vanguardia, il annonce que le restaurant fermera le 22 octobre 2019 et deviendra une "steak house où nous vendrons des hamburgers".

Le restaurant Dani Garcia était devenu, le 21 novembre dernier, le onzième d'Espagne à obtenir la troisième étoile Michelin, la récompense la plus prestigieuse décernée par le guide gastronomique français.

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Message  marie17 le Mar 18 Déc 2018 - 21:41

c'est son choix ,et sa clientele changera c'est indéniable
mais bon troquer des menus gastronomiques contre la malbouffe ,je ne sais pas si le choix est judicieux S1
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Message  Jalna le Mer 19 Déc 2018 - 11:34

En fait je ne comprends rien à sa démarche scratch

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Message  olivier le Mer 19 Déc 2018 - 12:54

Quelle tristesse!
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Message  Armoline le Mer 19 Déc 2018 - 18:36


Bien dommage d'abandonner un restaurant haut de gamme pour un restaurant "hamburger", mais c'est sa décision ...
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