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Fleury Michon passe toute sa gamme de charcuterie à un taux de sel réduit

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Message  Dad le Jeu 27 Sep 2018 - 17:55

Fleury Michon passe toute sa gamme de charcuterie à un taux de sel réduit 960x614_paquet-jambon-fleury-michon-image-illustration

Cette annonce intervient au lendemain de la publication d’un rapport parlementaire qui visait à inciter le secteur agroalimentaire à mettre moins de sel, moins de gras, moins de sucre et moins d’additifs dans ses produits. Le groupe vendéen, qui affirme avoir été le premier industriel à avoir développé une offre de jambon avec une teneur réduite en sel en 2002, souhaite étendre cette offre « à l’ensemble de ses 181 références en charcuterie ». « D’ici à 2020, tous les produits de ses gammes auront un taux de sel inférieur de 25 % par rapport à la moyenne des produits de charcuterie », annonce le groupe.


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Message  Invité le Jeu 27 Sep 2018 - 18:44


S'il ne remplace pas le sel par d'autres ingrédients gras ou d'autres produits chimiques cachés, c'est une bonne nouvelle pour les consommateurs.

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Message  ticania le Jeu 27 Sep 2018 - 18:48

bon exemple qui devrait être suivi par les autres
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Message  melody2020 le Jeu 27 Sep 2018 - 19:06

c'est une bonne decision..à saluer...&..à suivre
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Message  Jalna le Jeu 27 Sep 2018 - 20:01

A peu près tout le monde s'y met au moins de sel les restaurateurs et certaines autres marques.
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Message  Dad le Jeu 27 Sep 2018 - 20:03

A mon avis, ils n'ont pas trop le choix, si ils ne veulent pas voir leurs ventes chuter .

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Message  Jalna le Jeu 27 Sep 2018 - 20:06

Oui il faudra s'habituer pour moi qui suis de la génération qui salait.
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Message  olivier le Jeu 27 Sep 2018 - 20:07

bonne idée nécessaire
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Message  fifititi le Jeu 27 Sep 2018 - 20:39

Très utile.
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Message  ticania le Jeu 27 Sep 2018 - 20:57

bientôt celà va être aussi le tour du sucre
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Message  Opaline le Ven 28 Sep 2018 - 16:28


Et cette marque, suivant l'exemple d'herta, propose du jambon sans sel de nitrite.
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