Des baguettes à impulsion électrique pour aider

...à manger sainement .


Développée initialement à Singapour, cette technologie “d’assaisonnement numérique” pourrait permettre aux convives de moduler le goût salé de leur nourriture à l’aide d’impulsions électriques, plutôt que par l’ajout de sel, dont l’excès nuit à la santé cardiovasculaire.

“Cette technologie vise à ajouter une sensation de goût virtuelle [à la nourriture]. En fonction de la nourriture ou de la boisson, elle en augmentera la saveur.
Concrètement, la méthode consiste à installer deux électrodes dans chacune des deux baguettes alimentaires, ou au bout d’une seule cuillère. Celles-ci envoient alors un faible courant sur le bout de la langue lorsque le couvert est pris en bouche, ce qui va stimuler les papilles, de la même façon que le fait le sel naturel.

L'article

Si cela peut aider les gros consommateurs de sel, pourquoi pas .

Oui, pourquoi pas, j'avoue qu'au premier abord ça me semble un peu exagéré mais j'avais la même appréhension avec la cigarette électronique

Je doute que cette méthode est beaucoup de succès, je peux me tromper.