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les bienfaits méconnus des algues

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Message  Invité le Lun 23 Juil 2012 - 11:47


Longtemps boudées par les Européens, mais consommées abondamment en Asie, les algues semblent peu à peu séduire les Français. Les 50es journées de l'Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN), qui se sont tenues en juin à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), se sont intéressées à ce phénomène.

voir le reste de l'article (le monde - 20/07/12) ici

Et vous consommez vous des algues ou seriez vous prêts à en consommer ?

personnellement, je prends régulièrement de la spiruline, en gélules, excellente pour revitaliser l'organisme, en périodes de grandes fatigues.
C'est une petite algue en tire-bouchon, qui se multiplie comme une folle dans de simples bassins ombrés, pourvu que la température soit bonne.



On les cultivent dans la plupart des dispensaires d'Afrique où on accueille de jeunes enfants soufrant de malnutrition. Elles contiennent tant de protéines, et de composantes de première nécessité, qu'une cuillère de spiruline dans les biberons ou les purées retapent un gosse en 15 jours. Un vrai produit miracle, et qui ne coûte rien.
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Message  Opaline le Lun 23 Juil 2012 - 12:17

C'est assez curieux, les pâtes aux algues que l'on trouve dans les magasins "bio" et maintenant dans les grandes surfaces et je n'en suis pas fana, même si je reconnais les vertus des algues.

Quant à les consommer telles quelles, hors de question pour le côté visqueux qui me déclencherait illico des hauts le coeur ! 🇳🇴

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Message  Jalna le Lun 23 Juil 2012 - 14:09

Justement ce soir nous mangeons des algues en salade
c'est trop bon. Nous en mangeons souvent .

Elles ne sont pas visqueuses mais croquantes. :)

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Message  Dad le Lun 23 Juil 2012 - 14:47

C'est bizarre, mais on ne peut pas dire, que ça me tente . What a Face

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Message  Invité le Lun 23 Juil 2012 - 15:05

disons que ça ne fait pas partie de nos habitudes alimentaires, mais personnellement, je serais prête à gouter.

A quelle heure le diner Jalna ?? :)
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Message  Dad le Lun 23 Juil 2012 - 15:11

Dadou a écrit:disons que ça ne fait pas partie de nos habitudes alimentaires, mais personnellement, je serais prête à gouter.

A quelle heure le diner Jalna ?? :)
C'est sûr, il vaut mieux manger des algues, que des insectes. :)

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Message  Invité le Lun 23 Juil 2012 - 16:02

ah ça c'est sur, les insectes, ça ne m’attire pas du tout :lol!:
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Message  Opaline le Lun 23 Juil 2012 - 22:31

daddy a écrit:il vaut mieux manger des algues que des insectes.
Ce n'est pas comparable Wink mais s'il fallait choisir, il est certain que je préférerais manger des algues !

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Message  Jalna le Mar 24 Juil 2012 - 9:30

Essayer les algues c'est les adopter, il n'en reste plus une de la salade d'hier soir :)

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