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De la mozzarella noire charbon

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Nouveau ( par default ) De la mozzarella noire charbon

Message  Invité le Mer 13 Juin 2018 - 16:05


On a déjà vu certains fromages à croûte noire, parfois même des fromages dont la croute est cendrée, comme la bûche de chèvre de Saint Maur par exemple. Mais un fromage dont la pâte elle-même est noire comme le réglisse, c'est plutôt spécial.

Pourtant, c'est du fromage comme ça qu'ils servent dans un restaurant grill qui s'appelle Willie Brothers à Jakarta en Indonésie. Et il n'y a pas que l'aspect du fromage qui est spécial. Son nom aussi : « Venom Cheese ». Fromage vénéneux ? On dirait presque un nom de groupe de métal gothique.

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