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Pourquoi met-on du sucre glace sur les viennoiseries de la région ?

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default Pourquoi met-on du sucre glace sur les viennoiseries de la région ?

Message  Dad le Dim 18 Mar 2018 - 19:36



Ne relançons pas le classique duel entre le pain au chocolat et la chocolatine. Elevons plutôt le débat (de toute façon en Alsace, on dit « petit pain »). Parlons, enfin, d’une spécificité régionale probablement moins connue et débattue : pourquoi y a-t-il du sucre glace sur les viennoiseries en Alsace ? La bizarrerie estomaque la plupart des non-Alsaciens qui se sont un jour rendus dans une boulangerie de la région. Elle hanterait même les esprits de ses habitants depuis leur plus jeune âge.

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default Re: Pourquoi met-on du sucre glace sur les viennoiseries de la région ?

Message  Rozenn le Dim 18 Mar 2018 - 19:40

L'article a commis une erreur. Ce n'est pas du sucre glace mais du glaçage Wink
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