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Manger trop de sel aurait un impact sur le cerveau ?

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Nouveau ( par default ) Manger trop de sel aurait un impact sur le cerveau ?

Message  Dad le Mar 23 Jan 2018 - 8:28



Le sucre est peu à peu devenu l'ennemi numéro 1 de la bonne santé, mais on parle beaucoup moins de son double, le sel. On le sait, une surconsommation de sel peut entraîner de l'hypertension artérielle et des problèmes cardiaques, mais ce dont on parle moins, c'est son effet tout aussi nocif sur le cerveau. Le Dr Costantino Iadecola, un éminent neurologue américain, a mené une expérience parlante qui lui a permis d'établir un lien entre le sel et les maladies vasculaires cérébrales et la démence. Son équipe de scientifiques a nourri des souris avec un régime riche en sel et celles-ci ont progressivement montré des signes de dégradation de la performance mentale et des troubles cognitifs (ce qui touche à la mémoire, à la compréhension, au jugement, etc.).

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Nouveau ( par default ) Re: Manger trop de sel aurait un impact sur le cerveau ?

Message  Jalna le Mar 23 Jan 2018 - 10:22

Comme quoi la règle d'or : "en quantité raisonnable" pour tout.
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Jalna
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