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Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

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Nouveau Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  Ribelle le Sam 20 Jan 2018 - 10:22



C’est un gâteau qui est proche du gâteau au yaourt et la mesure des ingrédients se fait à l’aide d’un seul outil : le verre de 25 cl.

Ingrédients :  

1 verre de lait

3 œufs

3 verres de farine

1 verre d’huile végétale

1 verre de sucre

1 sachet de levure chimique

1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide

Du sucre glace

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule.

- Mélangez avec un batteur le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange blanc. Ajoutez le lait, l’huile, la farine et la levure sans arrêter de battre le mélange.

- Ajoutez l’arôme que vous aurez choisie. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 4 5 min-1H. Vus pouvez couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite pendant la cuisson.

- Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis saupoudrez de sucre glace.


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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  agathe le Sam 20 Jan 2018 - 10:34

il est plus gras que le gâteau au yaourt... je note, je vais l'essayer. merci ribelle
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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  Ribelle le Sam 20 Jan 2018 - 10:36

Je t'en prie Smil tu nous diras Wink
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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  agathe le Sam 20 Jan 2018 - 10:40

je ne le ferai pas avant la semaine prochaine : j'a fait une tarte coco-pommes hier green
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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  Ribelle le Sam 20 Jan 2018 - 10:44

hummm miam
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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  Jalna le Sam 20 Jan 2018 - 11:56

Merci pour cette recette. Smil

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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  Opaline le Lun 22 Jan 2018 - 23:24


Levure chimique en moins (avantageusement remplacée par du bicarbonate de soude), simple, rapide à faire et... bon !

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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  Dariana le Mar 23 Jan 2018 - 11:15

Coucou. Perso, j’ai souvent utilisé cette petite méthode pour faire des gâteaux. Par contre, je trouve que ce n’est pas si économique que ça, lol. Je vous assure qu’il y a mieux. J’en ai justement une dont on n’a pas besoin de beaucoup d’ingrédients et il est vraiment bon. Je vais retrouver la recette pour vous la partager !
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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  dany06 le Mar 23 Jan 2018 - 13:27

J'ai du mal avec le verre d'huile. pale
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Message  Ribelle le Mar 23 Jan 2018 - 20:40

@Dariana a écrit:Je vais retrouver la recette pour vous la partager !

Avec plaisir  Smil

@dany06 a écrit:J'ai du mal avec le verre d'huile. pale

Tu peux mettre du beurre à la place Wink
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Message  agathe le Mar 23 Jan 2018 - 20:54

je pense que pour faire des gâteaux pas trop caoriques et économes, on peut tabler sur la génoise ! j'adore ça !
c'est léger et on la parfume à volonté...
on attend ta recette, dariana !
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Message  Dariana le Ven 26 Jan 2018 - 16:07

http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-au-chocolat-fondant-rapide_166352.aspx

Ici :)

En tout cas, c'est ce que je fais comme gateau tres souvent, et c'est un FRANC succes tout le temps ^_^
j'ai modifié la recette par contre :

au lieu de 100gr de sucre, je met 75

*Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Mélangez.* Ici, je sépare les jaunes des blancs - je monte les blanc en neige d'un coté avant :)
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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  dany06 le Ven 26 Jan 2018 - 17:58

@agathe a écrit:je pense que pour faire des gâteaux pas trop caoriques et économes, on peut tabler sur la génoise ! j'adore ça !
c'est léger et on la parfume à volonté...
on attend ta recette, dariana !

Le secret de la génoise : bien battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que ça triple de volume et ça devienne tout blanc!
Plus besoin de levure, ça monte et c'est d'une légèreté! Rolling Eyes
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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  Jalna le Ven 26 Jan 2018 - 19:48

Moitié farine moitié Maïzena c'est aussi efficace.

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Nouveau Re: Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

Message  dany06 le Sam 27 Jan 2018 - 7:23

Oui aussi. Wink
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