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Pourquoi on a tout intérêt à se mettre à manger des insectes

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Message  Dad le Jeu 18 Jan 2018 - 14:57

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En plus d'être des aliments complets et sains, les insectes comestibles ont une empreinte écologique beaucoup plus réduite que la viande. "Ils ne rejettent pas beaucoup de gaz à effet de serre et nécessitent peu d'eau et d'espace. Nous pouvons donc les élever de façon beaucoup plus écologique que les bovins", affirme Leen Van Campenhout, professeure et microbiologiste de la KU Leuven, dans le journal de l'université.

Des insectes comme les sauterelles, les criquets et les vers de farine peuvent "parfaitement remplacer la viande" en tant qu'aliments nutritifs, d'après Leen Van Campenhout.

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Message  olivier le Jeu 18 Jan 2018 - 16:50

Ca dépend des insectes. Certains ont un look peu appétissant.
Pour d'autres, ça se discute.
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olivier
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Message  Opaline le Jeu 18 Jan 2018 - 23:14


Des insectes, quand c'est cuit passe encore, ce serait éventuellement (éventuellement, ai-je dit !) envisageable mais tout ce qui ressemble de près ou de loin à des vers c'est niet, définitivement niet !

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Message  bouddean le Ven 19 Jan 2018 - 8:20

Je pense pas qu'on ait un intérêt quelconque à manger des insectes, c'est encore une lubie de plus inventée par des esprits fondus qui cherchent à créer des nouveaux marchés ...
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Message  Tigibus le Ven 19 Jan 2018 - 10:12

C'est vrai que ça a l'air appétissant comme tout !

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