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Recettes de châtaignes que vous venez de ramasser

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Message  Dad le Dim 1 Oct 2017 - 18:51

Velouté et purée pour les amateurs de douceur



Pour cuisiner ce doux velouté, il vous faudra en plus des châtaignes, si l'on suit cette recette proposée par Elle, des poires williams au sirop, une gousse d'ail, du lait, du beurre doux (ou demi-sel, personne ne vous en voudra de préférer ce qui est meilleur), et bien sûr du bleu d'Auvergne. Pour ce qui est de la préparation, on vous laisse lire en détails mais globalement c'est assez simple, il faut faire revenir les châtaignes avec les poires, ajoutez les éléments liquides, puis mixer le tout.












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Message  Jalna le Dim 1 Oct 2017 - 19:57

Très bonnes recettes vive les châtaignes !
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Jalna
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Message  Opaline le Lun 2 Oct 2017 - 0:02


mmmmmmmmmh pour les amateurs, quel régal !!

Mon tiramisu préféré : celui que je fais à la crème de marron.

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Message  Invité le Lun 2 Oct 2017 - 6:48

J'en ramasse tous les ans, miam!!!
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Message  Candice69 le Mar 3 Oct 2017 - 11:49

Slt. Me concernant, je vais vous avouer que je n’ai jamais goûté aux châtaignes. Ce n’est pas parce que je n’en ai pas envie, c’est plutôt que l’occasion ne s’est pas présentée… Vous avez l’air de tous aimer ça. Ça a quel goût exactement, car j’ai l’impression qu’on l’utilise dans les plats salés et en dessert. Je suis curieuse…
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Candice69
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