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Que mangez vous aujourd'hui ?

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Message  fifititi le Jeu 29 Juin 2017 - 20:21


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Message  castor335 le Ven 30 Juin 2017 - 8:16

moules marinières
frites
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Message  Jalna le Ven 30 Juin 2017 - 11:37

♥  Quiche saumon, courgettes mangée tiède

♥   Salade de champignons de Paris

♥   Abricots


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Message  fifititi le Ven 30 Juin 2017 - 18:26



Couscous en boite.
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Message  marcaurele le Ven 30 Juin 2017 - 20:27

Onglet/frites
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Message  Zoé-O-Zoom le Ven 30 Juin 2017 - 22:52

Ce midi, c'était: Frites au blanc de bœuf! (en tout bon Belge qui se respecte, jamais d'huile pour cuire les frites) mdr  et tomates farcies au haché porc et veau + (oeuf- herbes du jardin- sel-poivre-muscade.)

Ce soir c'était:

Moussaka à ma façon toute perso. A savoir....chez nous, on déteste la moussaka aux patates alors je la remplace par des lasagnes fraîches cuites à l'eau dont je tapisse une première couche dans le fond du plat à gratin.
Par dessus, une seconde couche de tranches d'aubergines passées à la vapeur (c'est nettement moins gras!)
Par dessus, en guise de troisième couche, une sauce béchamel  légère + fromage râpé
Et enfin, une quatrième couche de sauce tomates/moussaka ( haché d'agneau rôti dans la poêle avec 1 ou 2 gros oignons émincés + 3 tomates pelées et épépinées puis coupées en dés + 1/2 cc de poudre de cannelle+ poivre+sel+ 3 gousses d'ail hachées + basilic + thym frais+ 1 feuille de laurier+ basilic+ origan ). Laisser mijoter 10 minutes.
Comme pour une préparation de lasagne, superposer les différentes couches jusqu'à ..... et terminer par béchamel et fromage râpé. Mettre à gratiner à 200°/ 220° pendant 10 à 15 minutes.
Nous on adoooore! sifl

Si des infos complémentaires sont nécessaire, je reste disponible. cheers

Demain, ça sera probablement resto pizza mais on en recausera.... car il n'est pas rare du tout que nous changions d'avis en dernière minute. sifl

Bon WE!  salu
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Message  castor335 le Sam 1 Juil 2017 - 6:41

grande salade méditeranéenne
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Message  fifititi le Sam 1 Juil 2017 - 7:09




Poulet pané -frite.
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Message  Jalna le Sam 1 Juil 2017 - 11:14

♥ salade composée (verte, tomates, concombre, maïs frais pas en boîte, poivron vert) au magret de canard séché

♥ glace


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Message  Zoé-O-Zoom le Sam 1 Juil 2017 - 13:58

Une météo maussade et une chute vertigineuse du thermomètre..... il n'en fallait pas davantage pour nous donner des envies de choucroute garnie.
Ça faisait un bail que nous n'en avions plus mangé, je ne vous raconte pas le régal!salu
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Message  fifititi le Sam 1 Juil 2017 - 16:27



Salade niçoise.
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Message  Zoé-O-Zoom le Sam 1 Juil 2017 - 19:52

Wow! La niçoise! J'adore.

Ce soir ce fut la "vaute" comme chez nous.
En quelque sorte il s'agit d'une crêpe faite de farine fermentante, d’œufs et de lait. Ajouter 1cc d'huile d'olive, une pincée de sel. Contrairement aux crêpes dont la pâte doit être assez liquide, celle des vautes doit être assez épaisse donc, pas trop de lait. Sucrer selon le goût. salu
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