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Un pavé en tournedos à griller, passé de date depuis hier (11/06), toujours bon ?

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Message  Invité le Lun 12 Juin 2017 - 13:08

Bonjour,


Il a l'aspect un peu noirci par un endroit... Mais ça fait quelques jours, j'avais oublié la date de peremption, limite de conso, y'a écrit à consommer jusqu'au 11/06.

Que faire ?


Merci
Cordialement Wink

Edit ; c'est de la charolaise ...
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Message  castor335 le Lun 12 Juin 2017 - 13:12

je ne suis pas un spécialiste, mais d'après moi un jour de retard n'a aucune importance
mais quand même attends d'autres réponses
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Message  Jalna le Lun 12 Juin 2017 - 14:23

Si tu n'as pas rompu la chaîne du froid cela ne devrait pas présenter de problème, il ne sent pas mauvais ?

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Message  tounens le Lun 12 Juin 2017 - 15:31

Surtout le faire cuir au gaz.
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Message  Dad le Lun 12 Juin 2017 - 15:32

Même chose que Jalna, si c'est resté au froid, même si la viande a noirci un peu ce n'est pas grave, A vérifié si il ne sent pas .

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Message  Invité le Lun 12 Juin 2017 - 15:33

@Jalna a écrit:Si  tu n'as pas rompu la chaîne du froid cela ne devrait pas présenter de problème, il ne sent pas mauvais ?

Si j'ai rompu la chaîne du froid pendant on va dire (10 minutes à une température de 25-30 C° je n'avais pas de sac isotherme), je ne l'ai pas senti, je vois ça ce soir... Mais la couleur m'inquiète.

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Message  Jalna le Lun 12 Juin 2017 - 19:43

Si tu n'es pas sûr il vaut mieux ne pas le manger. Manger à contre cœur risque de te rendre malade.

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Message  Invité le Lun 12 Juin 2017 - 19:43

Bon je l'ai ouvert ce soir pour le dîner, et il ne sentais pas mauvais, donc je l'ai bien fait griller. Du coup, ça y ai, il était bon.

RAS.
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