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De quelle région êtes vous originaires ?

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Message  *marisa* le Lun 9 Avr 2012 - 19:15

Miam-miam!

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Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 19:16

En parlant de mirabelles, j'ai improvisé des escalopes de foie gras aux mirabelles ce midi, pas mal.
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Message  Cloux le Lun 9 Avr 2012 - 19:47

Hum c'est vraiment un de mes fruits préfèré, une des raison pour laquelle j'affectionne particulièrement ma région, j'adore évidemment la tarte que me fait ma maman, et bien entendu l'incontournable confiture mais il est vrai que c'est un fruit qui se marie également très bien avec un plat salé, personnellement j'en accompagne souvent un filet mignon, un régal !
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Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 19:49

@ironmaiden59 a écrit:fille du nord ne craignant pas le froid car élévée à la bibine et à la frite :mdr 5:
J'en connais un autre comme toi sur le forum. Enfin je suppose, il n'a peut-être pas été élevé dans le Nord, mais alors il s'est bien rattrapé. :)
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Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 19:55

@Cloux a écrit:Hum c'est vraiment un de mes fruits préfèré, une des raison pour laquelle j'affectionne particulièrement ma région, j'adore évidemment la tarte que me fait ma maman, et bien entendu l'incontournable confiture mais il est vrai que c'est un fruit qui se marie également très bien avec un plat salé, personnellement j'en accompagne souvent un filet mignon, un régal !

Idem, sous toutes ses formes, c'est un fruit que j'affectionne.

J'ai eu l'occasion de déguster celui de Jean-Marie Visilit, chef et propriétaire de la grange de Condé en Moselle, lors d'un séjour dans son auberge, une tuerie !

Le lien :

http://www.lagrangedeconde.com/index.php

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Message  Cloux le Lun 9 Avr 2012 - 20:04

Hum comme ça donne envie... J'avais déjà entendu parlé de ce restaurant mais je n'ai jamais eu l'occasion d'y aller... Je pense qu'à la prochaine occasion qui se présente ça sera la bas que j'irai, je pense que c'est un endroit à tester :)
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Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 20:07

J'y suis resté 4 jours, la carte est super et ils ont une cave remarquable. Le patron est vraiment sympathique et fait le tour des tables en fin de service. Il n'hésite pas à parler de ses "trucs et astuces", il m'avait donné sa recette du lapin, faudrait que je la retrouve.
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Message  Cloux le Lun 9 Avr 2012 - 20:10

Tu me donnes vraiment envi là :)

en tout cas merci je tâcherai d'y aller très rapidement et vu ton avis je pense que je ne serai pas déçue Wink
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Message  luna le Lun 16 Avr 2012 - 10:54

The loup a écrit:
@gurgle a écrit:alsace!
Tu me feras bien un Kougelof pour goûter ! J'ai déjà eu droit aux délicieuses crêpes d'Agathe !

Je viens d’Alsace et je suis cuisinière ... Si cela t'intéresse Wink :lol!:
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Message  Jalna le Lun 16 Avr 2012 - 11:14

Oui moi pour un Kougloff suis toujours partante :)

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Message  *marisa* le Lun 16 Avr 2012 - 11:22

Moi, si on me fait une tarte aux mirabelles, je deviens presque votre obligée pour la vie!

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Message  gurgle le Lun 16 Avr 2012 - 11:26

@Cloux a écrit:
marisagaby a écrit:Et par des mirabelles, cela doit être délicieux, il y en a beaucoup par chez toi, n'est-ce pas?

Les Mirabelles sont plutôt une spécialité de chez moi Wink
Je suis originaire de Moselle green

je pense qu'elle dit ça parce qu'à présent je me suis expatriée en moselle Wink
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