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De quelle région êtes vous originaires ?

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Nouveau Re: De quelle région êtes vous originaires ?

Message  *marisa* le Lun 9 Avr 2012 - 19:15

Miam-miam!

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Nouveau Re: De quelle région êtes vous originaires ?

Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 19:16

En parlant de mirabelles, j'ai improvisé des escalopes de foie gras aux mirabelles ce midi, pas mal.
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Message  Cloux le Lun 9 Avr 2012 - 19:47

Hum c'est vraiment un de mes fruits préfèré, une des raison pour laquelle j'affectionne particulièrement ma région, j'adore évidemment la tarte que me fait ma maman, et bien entendu l'incontournable confiture mais il est vrai que c'est un fruit qui se marie également très bien avec un plat salé, personnellement j'en accompagne souvent un filet mignon, un régal !
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Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 19:49

@ironmaiden59 a écrit:fille du nord ne craignant pas le froid car élévée à la bibine et à la frite :mdr 5:
J'en connais un autre comme toi sur le forum. Enfin je suppose, il n'a peut-être pas été élevé dans le Nord, mais alors il s'est bien rattrapé. :)
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Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 19:55

@Cloux a écrit:Hum c'est vraiment un de mes fruits préfèré, une des raison pour laquelle j'affectionne particulièrement ma région, j'adore évidemment la tarte que me fait ma maman, et bien entendu l'incontournable confiture mais il est vrai que c'est un fruit qui se marie également très bien avec un plat salé, personnellement j'en accompagne souvent un filet mignon, un régal !

Idem, sous toutes ses formes, c'est un fruit que j'affectionne.

J'ai eu l'occasion de déguster celui de Jean-Marie Visilit, chef et propriétaire de la grange de Condé en Moselle, lors d'un séjour dans son auberge, une tuerie !

Le lien :

http://www.lagrangedeconde.com/index.php

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Message  Cloux le Lun 9 Avr 2012 - 20:04

Hum comme ça donne envie... J'avais déjà entendu parlé de ce restaurant mais je n'ai jamais eu l'occasion d'y aller... Je pense qu'à la prochaine occasion qui se présente ça sera la bas que j'irai, je pense que c'est un endroit à tester :)
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Message  Invité le Lun 9 Avr 2012 - 20:07

J'y suis resté 4 jours, la carte est super et ils ont une cave remarquable. Le patron est vraiment sympathique et fait le tour des tables en fin de service. Il n'hésite pas à parler de ses "trucs et astuces", il m'avait donné sa recette du lapin, faudrait que je la retrouve.
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Message  Cloux le Lun 9 Avr 2012 - 20:10

Tu me donnes vraiment envi là :)

en tout cas merci je tâcherai d'y aller très rapidement et vu ton avis je pense que je ne serai pas déçue Wink
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Message  luna le Lun 16 Avr 2012 - 10:54

The loup a écrit:
@gurgle a écrit:alsace!
Tu me feras bien un Kougelof pour goûter ! J'ai déjà eu droit aux délicieuses crêpes d'Agathe !

Je viens d’Alsace et je suis cuisinière ... Si cela t'intéresse Wink :lol!:
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Message  Jalna le Lun 16 Avr 2012 - 11:14

Oui moi pour un Kougloff suis toujours partante :)
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Message  *marisa* le Lun 16 Avr 2012 - 11:22

Moi, si on me fait une tarte aux mirabelles, je deviens presque votre obligée pour la vie!

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Message  gurgle le Lun 16 Avr 2012 - 11:26

@Cloux a écrit:
marisagaby a écrit:Et par des mirabelles, cela doit être délicieux, il y en a beaucoup par chez toi, n'est-ce pas?

Les Mirabelles sont plutôt une spécialité de chez moi Wink
Je suis originaire de Moselle green

je pense qu'elle dit ça parce qu'à présent je me suis expatriée en moselle Wink
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Message  Cloux le Lun 16 Avr 2012 - 11:28

Ah d'accord, donc tu as le bonheur de pouvoir manger des mirabelles directement sur les arbres green
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Message  gurgle le Lun 16 Avr 2012 - 11:33

ben non, même pas, j'en ai jamais vu dans mon coin! :) (à part au supermarché s'entend...) lol!

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Message  luna le Lun 16 Avr 2012 - 11:36

@JALNA a écrit:Oui moi pour un Kougloff suis toujours partante :)

marisagaby a écrit:Moi, si on me fait une tarte aux mirabelles, je deviens presque votre obligée pour la vie!

Ok, les filles venez chez moi... Je m'occupe de tout Wink
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Message  Cloux le Lun 16 Avr 2012 - 11:38

Sérieusement ?! Moi lors que c'est la saison je passe mes après midi dans les vergers et les jardins à aller les cueillir en vue de préparer des bonnes tartes, conserves et confiture et bien entendu j'en mange une bonne partie :P il n'y a rien de meilleur...
Bon je vis en pleine campagne donc logique qu'il y en ait pas mal près de chez moi, après pour toi je ne sais pas...
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Message  gurgle le Lun 16 Avr 2012 - 11:45

ben non.. en même temps j'ai pas de verger! j'habite pas en ville non plus, mais de toutes façons, quand c'est la saison, j'ai pas le temps de fouiner pour en trouver... Wink
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Message  Dad le Lun 16 Avr 2012 - 11:51

C'est vrai que d'avoir, tous les fruits et légumes dans son jardin, devient de plus en plus rare, pour ne pas dire impossible, car il faudrait des centaines de variétés et un espace immense.

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Message  gurgle le Lun 16 Avr 2012 - 12:06

sans compter que tout ne pousse pas au même endroit hein..
difficile d'avoir des ananas en lorraine... quand bien même on aurait un super grand jardin!! sifl
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Message  Dad le Lun 16 Avr 2012 - 12:20

@gurgle a écrit:sans compter que tout ne pousse pas au même endroit hein..
difficile d'avoir des ananas en lorraine... quand bien même on aurait un super grand jardin!! sifl
On fait bien pousser des tomates dans le nord de la france, et en hollande, mais ça c'est encore une autre histoire. :)

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Message  Nelson le Lun 16 Avr 2012 - 12:50

"La nature est bien faite; elle a fait pousser des pommiers en Normandie, en sachant que les indigènes ne consomment que du cidre"

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