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Comment bien lire l'étiquette du jambon

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Comment bien lire l'étiquette du jambon

Message  Adeline le Dim 26 Fév 2017 - 14:17


Tout est bon dans le cochon... Mais tous les cochons sont-ils bons? Si vous souhaitez manger du porc de manière éthique, un cochon ayant vécu heureux, ou en tout cas ayant mis le groin dehors, alors suivez les labels. Le reste des informations sur les étiquettes ne vous dira pas grand-chose.

D'autant que pour la viande de porc, certains labels peuvent être trompeurs. On vous explique tout ça dans la vidéo ci-dessus. Que vous puissiez désormais être un peu plus serein devant votre jambon.


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Re: Comment bien lire l'étiquette du jambon

Message  Jalna le Dim 26 Fév 2017 - 14:22

Merci pour ces informations. Je n'achète pas de jambon sous vide mais chez le charcutier et pour le jambon blanc toujours à l'os.

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